Centro Tecnológico Agroindustrial del Arroz

  • Duración Inicio: 15/07/2010 Fin: 18/11/2011
  • Tipo de Investigación Aplicada
  • Resumen del Proyecto Bolivia es uno de los países con rendimientos mas bajos en la producción de arroz dentro de los países productores de la región. Esta situación es indudable resultado del atraso del nivel tecnológico que se refleja en niveles bajos de eficiencia con poca innovación. La falta de información y capacitación al agricultor ocasiona pérdidas en la producción del arroz, ocasionada por el mal manejo del producto que va desde el cultivo, recolección, trillado, clasificación e inadecuada conservación en almacenamiento. El proyecto fue ejecutado en la localidad de Tumupasa Prov. Abel Iturralde del departamento de La Paz, que después de un diagnóstico, se determinó la necesidad de mejorar las condiciones de beneficiado del producto y disminuir la brecha tecnológica mediante la instalación de una Peladora de Arroz y la capacitación a los agricultores en técnicas de beneficiado, que contribuirá a la disminución de los costos operativos y la generación de mayores ingresos.
  • Impacto

    Mejorar las condiciones tecnológicas de cultivo y beneficiado del arroz, disminuir la brecha tecnológica e incentivo de la producción de arroz en el Municipio de Tumupasa. Elevar el nivel de ingresos de los productores de la región.

  • Beneficiarios

    Agricultores del municipio de Tumupasa, estudiantes del Programa de Ingeniería Industrial Amazónica con sede en el CRU de San Buenaventura y estudiantes de la Carrera de Ingeniería Industrial de la UMSA en La Paz

    • Objetivos

  • Objetivo General

    • contribuir al fortalecimiento del desarrollo agroindustrial del arroz, mediante la capacitación técnica de agricultores y la instalación de tecnología de beneficiado del arroz
  • Objetivos Especificos

    • Centro piloto de beneficiado de arroz instalado

    • Capacitación de productores de arroz del Municipio de Tumupasa

    • Elaboración e impresión de texto de Capacitación

    • 31 estudiantes del Programa de Ingeniería Industrial Amazónica con sede en el CRU de San Buenaventura capacitados

    • 30 estudiantes de la carrera de Ingeniería Industrial de la UMSA capacitados

    • Participantes

  • Coordinador Miguel Yucra Rojas
  • Co-cordinador
  • - Participantes del proyecto
    Nombre Grado Académico Cargo Cédula de identidad
    		Coordinador
    ()
  • - Colaboradores del proyecto
    Nombre Grado Académico Cargo Cédula de identidad

    • Unidades Participantes

  • Unidad Proponente Instituto de Investigaciones Industriales
  • Unidad Contraparte
  • + Unidades Co-Ejecutoras
    Nombre de la Unidad Responsable de la Unidad

    • Lineas de Investigación