Uso de técnicas nucleares para hacer frente a la doble carga de la malnutrición en América Latina y el Caribe, Bolivia.
- Duración Inicio: 01/02/2010 Fin: 31/03/2013
- Tipo de Investigación Aplicada
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Resumen del Proyecto
El trabajo se realizó en una zona periurbana al suroeste de la ciudad de La Paz, a 3800 m de altitud. Se trabajó con 84 escolares de ambos sexos, de 8 a 12 años de edad, nacidos y residentes de la zona y cuyos tutores legales firmaron el consentimiento informado. Es un estudio descriptivo, de tipo Transversal. La muestra se seleccionó con criterios de inclusión y exclusión preestablecidos. Se realizó una Historia de salud básica (Condiciones del paciente y familiares; antecedentes de tipo: perinatal y del primer año, familiares, patológicos. Examen físico dirigido, a obesidad, anemia, infecciones ocultas, toma de temperatura corporal, toma de presión arterial; evaluación de infecciones ocultas, el nivel socioeconómico; y mediciones Antropométricas y de Bioimpedanciometría. Se midió la composición corporal (el agua corporal es el principal componente de la conformación del cuerpo) mediante el agua deuterada (es agua marcada con el Deuterio, que es un isótopo estable, no emite radiación), este isótopo estable se mezcla con agua que toma el niño, es absorbido y se incorpora...Ver mas
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Impacto
La desnutrición crónica en las 3 zonas es de 32.6 %. En Oruro y Potosí es de 37.9 %, en La Paz es de 29 % y en Chuquisaca es de 31.1 %. Se verifica estadísticamente, que la zona de Potosí y Oruro tiene la mayor prevalencia de desnutrición crónica en menores de 2 años; mientras que tanto La Paz como Chuquisaca tienen una prevalencia semejante. El desagregado por género, da prevalencias diferentes en mujeres y varones en las 3 zonas de estudio, con diferencias estadísticamente significativas. La talla baja en Potosí-Oruro muestra en los varones un 43% vs. 25 % en las mujeres; en La Paz es 37 % vs. 14 % respectivamente y en Chuquisaca es del 35 % vs. 28 % respectivamente. Siendo por lo tanto predominante la talla baja en los varones. Es llamativo, el hallazgo de la adecuación en % de energía y proteínas encontrado para cada edad de los niños y niñas. En promedio entre los 6 a 12 meses en requerimientos de energía total se cubre un 151 %, y entre 12 a 23 meses se cubre un 130%. Por otro lado en cuanto a proteínas totales la adecuación alcanza a 286 % en el primer grupo y de 329 % en el segundo grupo. Realizando el cálculo del porcentaje de niños y niñas que cubre más del 80 % ( que debe ser analizado en su rango del 76 – 83 %) de sus requerimientos se obtuvo que el (5.6 %) llega a cubrir sus requerimientos de hierro y el (8.8 %) de zinc. Estas cifras llaman la atención, como así también el caso de las proteínas y energía total que consumen los niños y niñas estudiados a gran altitud.
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Objetivo General
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Determinar la asociación entre la composición corporal establecida a través del uso de técnicas nucleares isotópicas y el déficit de hierro, la inflamación, y factores de riesgo metabólico en niños de edad escolar con malnutrición de zonas periurbanas de La Paz, Bolivia. Así mismo se busca mejorar la capacidad de instituciones claves en el uso de técnicas nucleares para enfrentar la doble carga de la malanutrición en América Latina y el Caribe.
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Objetivos Especificos
- Coordinador José Luis San Miguel Simbrón
- Co-cordinador
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- Participantes del proyecto
Nombre Grado Académico Cargo Cédula de identidad Maestria Coordinador () -
- Colaboradores del proyecto
Nombre Grado Académico Cargo Cédula de identidad - Unidad Proponente Instituto de Investigación en salud y desarrollo
- Unidad Contraparte
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+ Unidades Co-Ejecutoras
Nombre de la Unidad Responsable de la Unidad Organismo Internacional de Energía Atómica
(del 01, febrero - 2010 al 31, marzo - 2013) -
- Crecimiento y desarrollo infanto-Juvenil
- Fisiología de la altura